为积极搭建合职院食品专业学生实践锻炼及展示自我的平台，激发学生对食品质量与安全检测领域的兴趣和热情，提升学生食品质量安全检测技术应用能力，近日，合肥职业技术学院联合安徽科博产品检测研究院有限公司开展“科博杯”首届大学生食品检测技术大赛。安徽科博总经理徐文环、技术中心技术负责人刘坤、质量部负责人杜恺等参加此次活动。

本次大赛主题为“微生物分离纯化技术‘平板划线法’”，以实操考核为主，参赛选手来自合职院2021届“食品检验检测”和“食品质量与安全”专业学生，共计一百余人。

赛场上，各位选手沉着冷静，在近酒精灯处，左手拿皿底，右手拿接种环，挑取菌种在平板上划线……有条不紊的进行操作，充分展现了精湛的专业技能和昂扬的精神面貌。经过两个多小时紧张有序的角逐和现场评委公平细致的评分，最终评选出一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖共30人。

本次技能比赛，有利于全面地检验和评价食品类专业食品检验检测课程实践教学能力和水平，通过以赛促学、以学促练，全面提升学生专业技能和综合素质，为食品行业、产业提供优质人才，为守护食品安全添砖加瓦。